水产品是大自然馈赠给人类的礼物，是最价廉、最丰富、最优质、也最安全的动物蛋白质来源。集团在渔业板块形成了集约化经营模式，创立了"辽水源地野生有机鱼"品牌。

今天的职工培训是由白石渔业公司朱凤林总经理给大家带来的《水产品与人类健康》。朱经理指出人类文明史是一部傍水而居、与鱼共生的发展史。在漫长的历史长河中，渔业一直以来都是人类生产活动的重要组成部分。时至今日，我国水产业在世界上具有举足轻重的地位。

朱经理认为有机鱼之所以好吃，是由于有机鱼生长环境好，运动量大、不吃任何饲料、生长周期长等原因。白石渔业公司生产的正是营养金字塔顶端的有机鱼类。有机鱼产于没有受到污染的湖泊、水库，故这种鱼所含的硒、锌、铁等矿物质就要高于普通鱼。2020年白石渔业公司新增认证有机产品：鲤鱼、鲫鱼、黄颡鱼、河虾。目前共7种有机水产品。

随着水产养殖业绿色发展方式的进一步推进，水产品必将更好地造福人类。辽水源地有机鱼将在水产行业中谱写下辉煌的篇章！